# Curs de cofetar > Înscrie-te la cursul de cofetar și vei învăța în 2,5 luni să creezi diverse preparate de cofetărie. Se asigură practica! - **Certificat:** Certificat de calificare - **Domeniul:** [Alimentație publică](https://www.cfpdr.eu/categorie-produs/alimentatie-publica/) - **Durata:** 2,5 luni - **Teoria:** online, seara - **Studii minime:** Învățământ obligatoriu (8/10 clase) - **Cod:** NC 7412.2.1 - **Nota cursanților:** 4,52 din 5 (44 de recenzii) ## Prețul și înscrierea - **Plata integrală:** 770 lei (plătești o dată și economisești 230 lei față de plata în rate; oferta e valabilă până pe 3 noiembrie 2026) - **Plata în rate:** 1.000 lei (în 2–3 rate, pe care le stabilim la telefon) - Teorie și practică, 2,5 luni - Suport de curs gratuit - Certificat de calificare - Taxa de examinare: 100 lei, separat Fără cont, în două minute. Plătești la sediu, cu cardul sau prin transfer. [Ai întrebări? **0377 101 567**](tel:+40377101567) ## Despre curs La cursul de cofetar înveți, în 2,5 luni, să combini știința, precizia și creativitatea pentru a da viață prăjiturilor și torturilor. Cursul îmbină teoria aplicată cu practica intensă în laboratoare de cofetărie moderne. ### De ce să alegi cursul - Formatori cu experiență teoretică și practică de mulți ani. - Practică asigurată în laboratoare partenere din fiecare oraș. - Suport de curs gratuit în format electronic. - Plată flexibilă: integral sau în rate, fără comisioane. - Certificat de calificare recunoscut național și, după traducere și apostilare, internațional. ### Bine de știut - Vei putea lucra în cofetării, restaurante, hoteluri sau chiar în propria afacere. ## Alege grupa Alege orașul. Teoria se face seara, iar practica în orașul grupei. - **Galați:** începe pe 23 noiembrie 2026; înscrieri deschise până pe 23 noiembrie 2026; teoria online, live pe Zoom (vineri, 17:00–19:30, 6 săptămâni); examenul la Galați. - **Tulcea:** începe pe 26 noiembrie 2026; înscrieri deschise până pe 26 noiembrie 2026; teoria online, live pe Zoom (vineri, 17:00–19:30, 6 săptămâni); examenul la Tulcea. - **Constanța:** începe pe 4 decembrie 2026; înscrieri deschise până pe 2 decembrie 2026; teoria online, live pe Zoom (vineri, 17:00–19:30, 6 săptămâni); examenul la Constanța. Nu știi încă orașul? Apasă „Mă înscriu” și te sunăm noi să găsim grupa potrivită. ## Competențele pe care le dobândești - Utilizarea noțiunilor introductive de TIC (competențe digitale) - Dobândirea noțiunilor de bază civice și sociale organizaționale - Dobândirea noțiunilor de bază antreprenoriale - Aplicarea normelor de securitate și sănătate în muncă - Aplicarea normelor de protecție a mediului - Aplicarea normelor de igienă și de siguranță a alimentelor - Întocmirea documentelor specifice - Exploatarea utilajelor și echipamentelor utilizate în cofetărie și folosirea ustensilelor - Cunoașterea și pregătirea materiilor prime și auxiliare folosite în cofetărie - Recepția calitativă și cantitativă a materiilor prime, semifabricatelor și materialelor - Depozitarea și transportul materiilor prime, materialelor auxiliare și semifabricatelor - Prepararea și prelucrarea tipurilor de aluat folosite în cofetărie - Prepararea și prelucrarea semifabricatelor folosite în cofetărie - Prepararea și prelucrarea fursecurilor și produselor cu termen mare de valabilitate - Prepararea, prelucrarea, finisarea și decorarea prăjiturilor și torturilor - Prelucrarea ciocolatei și prepararea produselor de ciocolaterie - Prepararea torturilor și prăjiturilor de eveniment - Prepararea și prelucrarea înghețatelor și sorbeturilor - Condiționarea semifabricatelor și produselor finite de cofetărie - Ambalarea, depozitarea și manipularea produselor finite de cofetărie - Asigurarea calității și siguranței alimentare a semifabricatelor și produselor finite ## Cum se desfășoară ### Teorie Teoria se face online, pe platforma Zoom, în fiecare vineri, între orele 17:00 și 19:30, timp de 6 săptămâni. Primești suport de curs gratuit, în format electronic. ### Practică Practica începe din a 5-a ședință și durează 6 săptămâni, în laboratoare de cofetărie partenere din Constanța, Tulcea și Galați, unde lucrezi efectiv cu ingrediente, ustensile și echipamente profesionale. Vei practica alături de cofetari cu experiență, într-un parcurs complet, de la pregătirea materiilor prime până la decorarea prăjiturilor și torturilor. ### Examen La final susții examenul de absolvire la Galați, Tulcea și Constanța. Taxa de examinare, de 100 lei, se achită separat, până la finalul cursului. ### Certificat La absolvire primești un certificat de calificare recunoscut național și, după traducere și apostilare, internațional. ## Cine se poate înscrie Cursul se adresează persoanelor care vor o calificare nouă, o reconversie profesională sau care pur și simplu doresc să aducă bucurie oamenilor prin deserturi create cu propriile mâini. Nu ai nevoie de experiență anterioară, ci doar de dorința de a învăța. **Studii minime:** Învățământ obligatoriu (8/10 clase). - Este necesar învățământul obligatoriu (8/10 clase), în funcție de perioada în care ai absolvit. Nivelul minim de studii, după anul absolvirii: | Perioada | Studii obligatorii | | --- | --- | | 1962–1974 | 8 clase | | 1975–1990 | 10 clase | | 1991–2003 | 8 clase | | 2004–prezent | 10 clase | [Ce acte îți trebuie la înscriere](https://www.cfpdr.eu/acte-necesare-la-inscriere/) ## Certificat de calificare La absolvire primești un certificat de calificare recunoscut național și, după traducere și apostilare, internațional. ## Recenzii Nota medie: 4,52 din 5, din 44 de recenzii. Câte recenzii are fiecare notă: 5 stele: 26 · 4 stele: 15 · 3 stele: 3 · 2 stele: 0 · 1 stea: 0. - **Robert M.** (septembrie 2026, 5 stele): „Explicațiile au fost ok, fără prea multe complicații. M-am descurcat să țin pasul.” - **Iulia D.** (aprilie 2026, 5 stele): „Totul a fost facut cu placere si daruire, am fost foarte multumita. Multumiri si doamnei si centrului.” - **Catalina F.** (februarie 2026, 5 stele): „Pentru mine a fost o experienta buna. Nu stiam multe la inceput, dar am prins repede datorita explicatiilor simple si clare. A fost si munca, dar si atmosfera placuta. As mai veni si la alte cursuri.” - **Silvia D.** (februarie 2026, 5 stele): „M-am simtit bine la acest curs si am invatat ceva util pentru viitor. Mi-a placut ca am avut parte de explicatii simple, exemple clare si exercitii practice. Multumesc celor care s-au ocupat de noi si la sala si la practica!” - **Ionel G.** (februarie 2026, 5 stele): „Sunt multumit de cum a decurs cursul. Am invatat pas cu pas si nu m-am simtit nestiutor. Indrumatorii au fost buni si au explicat clar. Acum ma simt mai sigur pe mine.” - **Georgiana M** (februarie 2026, 5 stele): „A fost un curs frumos si usor de inteles. Mi-a placut ca am lucrat practic si am invatat retete pe care nu le stiam. M-am simtit incurajata si respectata. Multumesc pentru tot ce am invatat. Recomand cu drag.” ## Întrebări despre curs ### Cât costă cursul de cofetar? 770 lei dacă plătești integral sau 1.000 lei în 2–3 rate. Separat se achită taxa de examinare, 100 lei. ### Pot plăti în rate? Da. Prețul în rate este 1.000 lei, împărțit în 2–3 rate. Graficul îl stabilim la telefon, după înscriere. ### Cum mă înscriu? Apeși „Mă înscriu”, alegi grupa și completezi datele. Durează cam două minute. Plătești la sediu, cu cardul sau prin transfer. Te sunăm noi pentru confirmare. ### Ce acte îmi trebuie? Copie după actul de identitate, certificatul de naștere, ultimul act de studii și o fișă de aptitudini medicina muncii cu mențiunea "apt pentru a desfășura activități în domeniul alimentar". Le poți trimite pe email după înscriere. Lista completă: [Acte necesare la înscriere](https://www.cfpdr.eu/acte-necesare-la-inscriere/). ### Ce se întâmplă dacă grupa e ocupată sau încă nu s-a format? Te înscrii pe lista de așteptare sau în grupa care se formează. Te sunăm când grupa e completă (minimum 10 cursanți). ## Alte cursuri care te-ar putea interesa - [Bucătar](https://www.cfpdr.eu/curs/bucatar/): Certificat de calificare · 4,5 luni · Teorie online · 800 lei plata integrală sau 1.100 lei în 2–3 rate · Următoarea grupă: 26 noiembrie 2026, Galați · nota 4,4 din 5 (59 de recenzii) - [Stivuitorist](https://www.cfpdr.eu/curs/stivuitorist/): Certificat de absolvire · 2 luni · Teorie la sală · 800 lei plata integrală sau 1.000 lei în 3 rate · Următoarea grupă: 9 noiembrie 2026, Constanța · nota 5,0 din 5 (35 de recenzii) · 9 înscrieri în ultimele 30 de zile - [Electrician în construcții](https://www.cfpdr.eu/curs/electrician-in-constructii/): Certificat de calificare · 4,5 luni · Teorie online · 1.505 lei plata integrală sau 2.150 lei în 2–3 rate · Următoarea grupă: 27 noiembrie 2026, Galați · nota 4,9 din 5 (34 de recenzii) --- ## Înscriere și contact - Înscrierea la acest curs: online, fără cont, cu butonul „Mă înscriu” de pe pagina lui (https://www.cfpdr.eu/curs/curs-cofetar/): alegi grupa și planul de plată (integral sau în rate), completezi datele și plătești la sediu, cu cardul (doar integral) sau prin transfer. - Telefon: 0377 101 567 (Luni–Vineri, 09:00–16:30) - Email: contact@cfpdr.eu - Sediile: https://www.cfpdr.eu/contact/ - Toate cursurile, prețurile, grupele și sediile, pentru agenții AI: https://www.cfpdr.eu/llms.txt Pagina: https://www.cfpdr.eu/curs/curs-cofetar/ (versiune Markdown generată pe 2 noiembrie 2026, 12:50, ora României)