Descriere
Curs bucătar – drumul tău de la pasiune la profesie
Ți-ai dorit vreodată să te trezești dimineața știind că faci ceea ce iubești cu adevărat? Să simți mirosul preparatelor proaspete, să vezi oamenii zâmbind când gustă ceea ce ai gătit tu și să știi că fiecare zi îți aduce o nouă rețetă, o nouă provocare, o nouă bucurie? Cursul de bucătar este începutul acelui drum: transformi pasiunea în carieră, înveți tehnici moderne alături de profesioniști și pui bazele unui viitor solid în gastronomie.
De ce merită să faci acest pas?
Este mai mult decât o diplomă – este un nou început. Vei învăța să te exprimi prin gătit, să lucrezi într-o echipă și să construiești o meserie respectată și căutată.
✅ Formare completă – teorie utilă și aplicații practice, ancorate în realitatea bucătăriilor profesionale.
✅ Experiență practică directă – practică în restaurante partenere, cu îndrumare de la bucătari cu experiență.
✅ Sprijin constant – învățare ghidată pas cu pas, feedback de la formatori și acces la materiale actualizate, suport de curs gratuit.
✅ Flexibilitate – ritm de lucru adaptat programului tău personal sau profesional.
✅ Diplomă cu valoare reală – recunoscută național și internațional (prin traducere și apostilare).
✅ Formatori dedicați – cu o vastă experiență de peste 25 de ani.
Unde și când poți începe?
Alege orașul cel mai apropiat și înscrie-te:
📍 Constanța – Înscrieri: 22.09.2025 – 27.10.2025 | Început curs: 28.10.2025
📍 Galați – Înscrieri: Inscrie-te printre primii 10 cursanti | Început curs: Dupa completarea grupei de minim 10 participanti
📍 Tulcea – Înscrieri: 24.09.2025 – 29.10.2025 | Început curs: 30.10.2025
Care este programul de desfășurare?
Teorie online pe platforma Zoom – Marți, între orele 17.00 – 19.30 – primele 2 luni.
Practică începând din a 5-a ședință de curs – pe o perioadă de 3 luni – la restaurantele partenere din Constanța, Tulcea sau Galați.
Cui i se adresează acest drum?
Cursul de bucătar este pentru oricine își dorește să construiască un viitor solid într-un domeniu creativ și plin de satisfacții: pasionați de gătit, persoane la început de drum sau în reconversie profesională.
✔️ Vrei o meserie stabilă, căutată și bine plătită.
✔️ Vrei să transformi hobby-ul într-o carieră.
✔️ Vrei o calificare cu deschidere în țară și în străinătate.
Nivel minim de studii necesar
| Perioada | Studii obligatorii |
|---|---|
| 1962 – 1974 | 8 clase |
| 1975 – 1990 | 10 clase |
| 1991 – 2003 | 8 clase |
| 2004 – prezent | 10 clase |
Competențe dobândite după absolvirea cursului de bucătar
După absolvire se eliberează un certificat de calificare, însoțit de suplimentul descriptiv care atestă dobândirea următoarelor competențe:
- Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă și a reglementărilor în domeniul situațiilor de urgență specifice bucătăriilor și spațiilor anexe aferente.
- Aplicarea normelor igienico-sanitare specifice bucătăriilor şi de siguranţa alimentelor.
- Aplicarea normelor de protecţie a mediului, prevenirea și combaterea risipei alimentare și a deșeurilor alimentare.
- Respectarea drepturilor consumatorului cu referire la cantitatea, calitatea și prezentarea preparatelor.
- Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turismului și alimentației.
- Aplicarea principiilor nutriției sănătoase și echilibrate.
- Asigurarea calităţii materiilor prime şi auxiliare, a semipreparatelor și preparatelor culinare.
- Aplicarea noțiunilor de bază despre organizarea activităților specifice în bucătărie.
- Efectuarea operaţiilor primare asupra materiilor prime şi auxiliare.
- Realizarea semipreparatelor culinare.
- Realizarea preparatelor culinare.
- Prezentarea estetică a preparatelor culinare.
- Aplicarea noțiunilor de evidență operativă specifice activității din bucătărie.
Diploma obținută
La final primești certificatul de calificare profesională pentru meseria de bucătar, emis de Ministerul Muncii și Ministerul Educației. Diploma este recunoscută internațional (prin traducere și apostilare), astfel încât poți profesa în restaurante, hoteluri, pensiuni sau catering – în România și în UE.
Alte taxe aferente cursului de bucătar
Taxa de examinare în valoare de 100 lei.
Drumul tău profesional – de la cursant la bucătar
👨🍳 Pasul 1: Începi – descoperi regulile unei bucătării profesioniste și înveți bazele solide.
🔥 Pasul 2: Exersezi – aplici tehnici moderne în practică, îți consolidezi ritmul și precizia.
🎓 Pasul 3: Te certifici – obții diploma care confirmă oficial competențele tale.
💼 Pasul 4: Te angajezi – intri pe piața muncii în HoReCa, cu un portofoliu de abilități reale.
🌟 Pasul 5: Crești – continui specializările și evoluezi către roluri avansate sau antreprenoriat.
Înscrie-te acum la cursul de bucătar
Fiecare carieră de succes începe cu o decizie. Alege să faci ceea ce iubești și oferă-ți șansa unei meserii sigure, creative și bine plătite. Înscrie-te la cursul de bucătar și începe chiar acum drumul tău spre o viață profesională plină de gust și împlinire.
E momentul să începi drumul tău culinar
Înscrie-te la cursul de bucătar și transformă pasiunea pentru gătit într-o carieră adevărată.
Următoarea grupă începe în curând!
M-am simtit bine la acest curs. Am invatat sa gatesc mai corect si sa lucrez mai curat. As recomanda si altora sa vina.
Mi-a placut mult cursul, am invatat lucruri noi si utile. Indrumatorii au fost rabdatori si m-au ajutat cand nu stiam ceva. A fost o experienta frumoasa.
Doresc sa spun ca a fost o experienta frumoasa si sunt foarte multumit in special de doamna lector care ne-a indrumat si ne-a explicat pas cu pas tainele bucatarie. Va multumesc pentru tot.
” Un curs excelent. Un lector exceptional, foarte intelegator si rabdator. Am acumulat foarte multe cunostinte in domeniu, atat de la orele teoretice, cat si de la cele practice.”
„Curs bine elaborat, suport de curs complex si bine structurat. Un lector foarte bine pregatit, cu experienta vasta in domeniu. Modalitatea de predare foarte buna, pe intelesul tuturor. Lectorul ne-a raspuns la toate intrebarile, cu multa amabilitate si rabdare, transmitand astfel o stare ideala pentru asimilarea cunostintelor.”
” Un curs excelent, pe care il recomand cu toata increderea! Cursul a fost sustinut cu profesionalism de catre lector. Am fost multumita si de repartitia de la practica, unde am invatat foarte multe lucruri.”
„Un curs bun, practic. Inveti multe lucruri. Am invatat retete de bucatarie pe care nu le stiam. Un curs folositor si eficient.”
„Opinia mea despre curs este una foarte buna, cu un lector excelent, care preda foarte bine si explicit.”
„Cursul este foarte bun si ofera multe lucruri utile. Lectorul este foarte bun si preda excelent.”
„Un curs foarte bun pentru initiere, nu am obiectii. Nota 10!”
„Cursul foarte util si initieri foarte bune.”
„Un curs foarte bun si folositor. Am avut foarte multe de invatat si am aflat multe informatii utile.”
„Curs foarte bun, Doamna Profesor a fost foarte dedicata. Am invatat foarte multe lucruri despre bucatarie.
Va multumesc pentru tot!”
„Cursul a fost foarte bun din punctul meu de vedere. M-a ajutat foarte mult pentru meseria pe care o practic.”
„Parerea mea este una excelenta. Faceti o treaba buna si lucruri utile chiar si pentru viata de acasa.”
„Un curs excelent. Foarte practic, sau mai bine zis partea teoretica are o buna practicabilitate. Un lector excelent, serios, cu o buna predare.
Felicitari!”
„Cursul a fost interesant si mi-a adus un plus de cunoastere in domeniul culinar.”
„Am invatat foarte multe lcruri interesante despre toate preparatele, substante nutritive cuprinse intr-un preparat, am invatat cum sa calculez valoarea calorica.”
„Este un curs care trebuie urmat de cat mai multe persoane deoarece se invata multe lucruri noi importante si folositoare. Este o atmosfera frumoasa si oameni minunati. Va multumesc!”
„Gasesc cursul foarte util si practic pentru meseria de bucatar.”
„Am o parere foarte buna despre curs. Am acumulat cuostinte noi in arta de a gati, de la doamna lector.”
„Bine structurat, ambient placut.”
„Cursul vine cu informatii utile pentru bucatari. Cursul este interativ si creativ. Lectorul explica foarte bine. Structura cursului este buna.”
„Un curs excelent pentru o durata asa de mica, foarte practic. Doamna formator este un lector excelent. Felicitari!”
„Cursul a fost foarte bun si m-a ajutat sa aplic noile cunostinte acumulate la locul de munca.”
„Am invatat foarte multe lucruri noi. Doamna profesor ne-a impresionat cu modul de a preda.”
„Un curs bine definit, explicat cu multe detalii pentru cursanti. Am invatat multe secrete culinare.”
„Am fost foarte impresionata de metoda pedagogica a doamnei profesor!”
„Un curs unde am invatat lucruri noi, explicate cu tact pedagogic si profesionalism de catre doamna profesor. Insusirea acestor cunostinte teoretice ma vor ajuta in activitatea mea viitoare.”
„Un curs foarte bun, cu acumulare de cunostinte de cea mai buna calitate! Lector excelent!!”
„A fost un curs interesant si educativ. In cadrul cursului am aflat foarte multe lucruri noi. Partea practica, la restaurantul unde am fost repartizat, a fost o experienta noua, benefica pentru mine.”
„Pentru mine a fost un curs extraordinar. Am avut ocazia sa invat lucruri noi , de baza, din bucataria romaneasca. Dupa fiecare curs, abia asteptam sa ajung acasa sa incerc unul din preparatele prezentate la curs.”
„Un curs foarte bun. Am invatat multe lucruri despre bucatarie si alimente.
Recomand cu placere!”
„Cursul a fost predat cu lux de amanunte, sunt foarte multumit de informatiile acumulate si il recomand cu incredere.”
„Cursul este foarte bun, am acumulat destule informatii pentru a profesa ca bucatar.”
„In primul rand mi-au placut aplicatiile practice, temele pe care le-am primit pe parcursul cursului si felul in care erau explicate informatiile teoretice.”
„Parerea mea despre acest curs este una excelenta, cursul se desfasoara in conditii excelente si este predat de dna profesoara intr-un mod foarte explicit.Va multumesc pentru ajutorul acordat in devenirea unui bucatar de sucees.”
„Am o parare foarte buna despre curs, o sa-l recomand si altor persoane. Se invata lucruri bune, intr-un timp relativ scurt.”
„Cursul s-a desfasurat in conditii bune. Materia a fost foarte bine prezentata, cunostiintele acumulate fiind foarte variate si utile fiecarui bucatar.”
„Este un curs interesant, din care am invatat multe lucruri. Predarea a fost foarte buna, pe intelesul tuturor. In viitor as vrea sa mai fac si alte cursuri.”
„Este un curs foarte bun. Doamna profesoara este minunata. Ne explica tot. Cursul este de asemenea foarte practic.”
„Un curs bine organizat, in care au fost trecute in revista elemente ce au acoperit o plaja foarte larga de cunostinte necesare bunei desfasurari a activitatii intr-o bucatarie a unei unitati din domeniul alimentatiei publice. Am gasit a fi deosebit de interesante informatiile legate de nutritie si de construirea unei alimentatii sanatoase.
Consider ca la terminarea cursului am cladit cu adevarat competentele pe care mi le doream.”
„Sunt multumita de acest curs deoarece am aflat multe detalii despre bucatarie care imi vor fi de folos in cariera aleasa.”
„Cursul este bun. Lectorul are cunostinte foarte bune.”
„Cursul a fost foarte interesant, plin de informatii noi care au fost explicate foarte bine de catre doamna profesoara. Am reusit sa aprofundam subiectele importante din curs si sa le punem in practica in activitatea zilnica.
Recomand acest curs tuturor celor ce vor sa dezvolte o cariera in domeniul bucatariei.”
„Pe tot parcursul orelor predate de doamna profesoara am acumulat cunostinte noi, datorita modului de predare de inalta clasa al acesteia.”
„Cursul s-a efectuat in conditii optime cu o maxima furnizare de informatii.”
„Un curs complex, un suport de curs extrem de bun si un cadru didactic extrem de bine pregatit. Sub indrumarea doamnei profesoare cunostintele acumulate mi-au fost si-mi vor fi de un real folos. Multumesc.”
„In opinia mea, acest curs este foarte bine organizat si bine pus la punct, dand dovada de o eficienta ridicata.”
„Este un curs bun cu profesori de mare clasa.”
„Interesant curs!”